“我们有信心把玉林国际香料市场打造成为中国－东盟最大的集约型全品类国际香料交易中心。”玉林福达农产品冷链有限公司副总经理黎海信心满满。

自古以来，玉林就是中国乃至东盟地区八角、丁香、肉桂、香叶、辣椒、白胡椒、黑胡椒等香精料的主要种植地和集散地，是中国最大的香料集散地、交易中心、定价中心，中国80%、世界三分之二以上的香料都在玉林集散。

定位中国国际香料交易中心，交易中心涵盖展示、采购、批零、期货交易、集中加工、仓储物流等服务，形成完整的香料产业集群，并配套建设电商、进出口保税仓、国际会展、金融服务、检测检疫等功能，将进一步提升中国香料产业的竞争力，成为中国—东盟最大的现代集约型全品类香料集散交易中心。

第十章：中国香水和香料产量、产值、销量与销量值分析，另外依次对华北、华中、华南、华东、东北、西南、西北地区香水和香料主要类型与应用市场发展现状分析。

宋元香料：这一时期海上贸易极为繁荣，大量异域香料经由泉州、广州等地运往中国。1947年，泉州发现的宋代沉船就是专门运载香料的船舶。同时，宋元时期也有许多本土香料（胡椒、樟脑、麝香）远销西方。意大利人马可•波罗就曾多次论述元世祖期间中国香料之事。毕竟，新航路开辟原因之一就是香料贸易。

今天（12月8日），项目总投资50亿元，一期项目仅用了一年建成的玉林国际香料交易市场开始营业。项目全部建成运营后，预计年交易额可达500亿元，将成为广西配套最齐全、品类最丰富、规模最大的现代农产品综合冷链物流集散中心和服务基地，乃至中国最大的国际香料交易中心。玉林是我国乃至东盟地区香料的主要种植地和集散地，世界2/3以上的香料都在此集散，是全国最大的香料集散市场。但香料分散在几个地方交易。玉林市按照“药食同源”的文化理念，把香料产业摆在国内国际两个大循环中谋划推进，凭借“东融、南向”开放步伐、全面融入“两湾”建设的契机，建设玉林国际香料交易市场，打造香料全产业链。

丝绸之路沿岸国家多信奉伊斯兰教，他们独特的信仰以及生活习惯让他们对香料的用途十分广泛。传统的中国经典香料应用技法和香料搭配方法以及精致华贵的香具都有很高的药用和商业价值。

“南国香都”香料产业核心区项目总规划用地约2000多亩，总投资约50亿元。项目分三期建设，一期玉林国际香料交易市场，项目包含香料交易、冷藏冷冻库、国际香料会展、检验检测技术中心、物流仓储等配套设施；二期规划建设玉林国际香料保税物流中心（B型）、进出口贸易加工区。三期规划建设香料产业加工园。项目全部建成运营后，将成为中国乃是东盟最大的集约型、一体化、全品类香料交易中心。

有感于实业救国之心，许多爱国之士开始组织、创建民族香料工业。李润田曾专营奇华顿香料，后创办国产香料“鹰牌”，聘请外国专业调香制香人士，培养了一批中国早期香料技术人才。

在芳香产业中，香水是芳香品的金字塔尖。从古至今，香水讲述着关于太多香料、香精的故事，流传着爱情和诱惑的传奇。香水看似简单，实则复杂，小小的身躯里隐藏着太多的秘密，所使用原料成百上千，香型香调设计千变万化，外观设计风格迥异，广告宣传各擅胜场。曾有国资企业努力尝试香水的研发设计，也打造了兰姿，清妃等香水品牌，但国产合资香水品牌的竞争力太有限，香水市场仍然是欧美大牌的天下，消费者追捧的仍然是西方主流品牌及香味。中国是世界上香料最为丰富的国家之一，也是香水消费的后起之秀，做出一款具有较高水平又具中国特色的香水是业界许多有识之士的梦想。

当天，玉林香料科普展览馆建成开馆，从中国香料发展史到玉林香料概况，以及100多种各色香料实物展示，是玉林国际香料交易市场传播香文化的重要窗口，向参观者科普香料产业发展的同时，也进一步了解玉林打造“南国香都”的底气和信心。拥有世界级香料资源的玉林，以香为媒，让“香”飘四海，香“拌”五洲。